Что такое панчетта?

Если вы поклонник вяленого мяса или таких рецептов, как спагетти алла карбонара, вы, скорее всего, знакомы с панчеттой, но если нет, вы находитесь в идеальном месте, чтобы узнать о ней все. Некоторые думают, что панчетта — это необычный бекон, но в панчетте гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Читайте дальше, чтобы узнать все о панчетте, в … Читать далее